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焦糖朗姆酒香蕉

菜谱编号:113-076
焦糖朗姆酒香蕉是【荷香淡淡】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖朗姆酒香蕉”。
焦糖朗姆酒香蕉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

朗姆酒是古巴共和国人的一种传统饮料,以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为“兰姆酒”。朗姆酒是微黄、褐色的液体,具有细致、甜润的口感,芬芳馥郁的酒精香味。在这个小甜点制做的10分钟过程中,不止是口感出众而且制作的过程精彩纷呈!强烈建议大家有空试试,茶余饭后,朋友小聚都特别适合,在大家的惊叹声和丝丝酒香中品味到温热香甜的香蕉,真的很陶醉,也很小资哦。

注:朗姆酒的威力和魅力,让这道甜点非常出彩。

焦糖朗姆酒香蕉主厨:荷香淡淡

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香蕉:二根黄油:30克
白砂糖:30克越蔓莓干:30克
白葡萄干:10克朗姆酒:30克
辅助料用量
杏仁片:少许--

焦糖朗姆酒香蕉的做法步骤

  • 第四步:不粘锅中放入黄油,小火熔化黄油。
  • 第五步:将白砂糖放入熬至焦糖色。
  • 第二步:葡萄干、越蔓莓干洗净用热水泡软后用朗姆酒泡10分钟。
  • 第八步:用打火机点燃锅中的朗姆酒,火熄灭后轻轻转动锅子,撒上少许杏仁片出锅趁热食用。
  • 第一步:准备材料
  • 第六步:放入切开的香蕉,煎好一面后再翻面煎至表面绵软焦黄。
  • 第七步:加入葡萄干和朗姆酒。
  • 第三步:香蕉竖着从中间切开。
  • 焦糖朗姆酒香蕉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、香蕉要选熟度适中的来做,太熟的不好成型一碰就烂了,太生的香度又不够。
    2、朗姆酒也可以换成你喜欢的任何口味的酒。
    3、点燃的过程其实只有短短的几秒钟,操作时小心就好没有危险

    菜谱标签:甜品冰品
    相关食材:香蕉

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