当前位置:首页 > 菜谱大全 > 轻松熊冰激凌蛋糕

轻松熊冰激凌蛋糕

菜谱编号:113-192
轻松熊冰激凌蛋糕是【食以味为民】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“轻松熊冰激凌蛋糕”。
轻松熊冰激凌蛋糕
菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
戚风蛋糕:一片蛋黄:2个
细砂糖:20克马斯卡邦奶酪:250克
黑巧克力:60克 10克牛奶:80克
吉利丁片:15克酸奶:200克
淡奶油:280克砂糖:40克

轻松熊冰激凌蛋糕的做法步骤

  • 第十一步:咖色熊直接倒满慕斯糊后加一片戚风,入冰箱冷冻一晚脱模,挤鼻子多余的巧克力再融 化,挤在两个熊的眼睛上,入冰箱冷藏几小时解冻后即可食用。
  • 第一步:蛋糕片按模子形状剪成两片椭圆和一片长的
  • 第二步:取10克巧克力币融化后装在一次性挤花袋内,挤出轻松熊的鼻子。
  • 第六步:280克淡奶油分三次加入40克砂糖打至五六成发
  • 第七步:取少许奶酪糊和打发的淡奶油拌匀,挤在轻松熊的肚子和鼻子上,入冰箱冷冻一两分钟。
  • 第三步:在碗里放入2个蛋黄和砂糖20克,隔热水打至泛白为止。
  • 第八步:60克巧克力币隔水融化后加入奶酪糊中快速拌匀
  • 第四步:吉利丁片用冷水提前泡软,80克牛奶放碗中隔水加热,放入泡软的吉利丁片拌至完全融化。
  • 第十步:倒一半慕斯馅入黄色模子,加一片戚风,再倒一半入黄色模子,盖上另一片戚风。
  • 第五步:稍凉后倒入奶酪糊中充分打均,加入200克酸奶,搅拌均匀备用。
  • 第九步:将打好的鲜奶油和奶酪糊切拌均匀
  • 菜谱标签:甜品冰品

    轻松熊冰激凌蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【食以味为民】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的轻松熊冰激凌蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜