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上汤螺丝

菜谱编号:113-202
上汤螺丝是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤螺丝”。
上汤螺丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清明前面的螺丝应该是最好吃的,因为肚里还没有小螺丝哦,所以抓住最后的机会吃螺丝吧!

上汤螺丝主厨:落雨无声

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
螺丝:1斤--
辅助料用量
皮蛋:1个培根片:2片
姜:适量葱:适量
蒜:适量--

上汤螺丝的做法步骤

  • 第一步:螺丝买来先在水里养一下,滴几滴植物食用油让其吐尽泥沙,再清冼干净
  • 第七步:加入皮蛋
  • 第五步:下入培根片
  • 第九步:加入葱花
  • 第十步:即成鲜香美味上汤螺丝
  • 第三步:起油锅放姜葱蒜爆香
  • 第四步:放入螺丝翻炒几下
  • 第二步:培根片、皮蛋切小粒,准备好姜葱蒜
  • 第八步:等水烧开调点胡椒粉
  • 第六步:加水,再加入史云生浓醇高汤,根据口味调入盐
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的上汤螺丝。

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