虾仁火腿披萨
虾仁火腿披萨是【羊羊厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁火腿披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次做披萨,家里也没披萨酱,就用番茄酱代替了;没有披萨草,就不放了。做的时候一直心里没底的,怕自己做不好。
披萨饼叉了小孔之后,要先烘烤几分钟再抹番茄酱的,结果居然先抹了番茄酱,抹到一半,才想起来,赶紧又把酱弄下来,烘烤了6分钟。
一切材料铺好之后,放入烤箱,不一会儿,洋葱和马苏里拉的香气就飘出来了!嗯!就是这个味儿!呵呵~~~披萨出炉的时候,心里异常兴奋哦~~终于也能自己在家做披萨了!
唯一不美的就是,边缘的面饼有些咸,下次要再少放点盐,我估计是我的厨房秤不太精确!9"的披萨,马苏里拉放了100克,拉丝还行吧,再多一点拉丝会更好!但是,为了家人的健康,还是适可而止吧!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋粉:200克 | 酵母:8克 |
温水:100ML | 融化黄油:20克 |
糖粉:16克 | 盐:7克 |
蛋黄:1个 | -- |
辅助料用量 | |
番茄酱:适量 | 马苏里拉奶酪:100克 |
熟虾仁:适量 | 熟豌豆粒:适量 |
火腿:适量 | 广式香肠:适量 |
洋葱:适量 | 青椒:适量 |
虾仁火腿披萨的做法步骤
答配菜谱:虾仁与火腿的做法