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香菇茭白烧肉

菜谱编号:113-329
香菇茭白烧肉是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇茭白烧肉”。
香菇茭白烧肉
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茭白:两根新鲜香菇:八朵
猪肉:一块--
辅助料用量
姜片:适量--
调味料用量
料酒:适量生抽:适量
冰糖:一小块盐:少许
鸡精:少许--

香菇茭白烧肉的做法步骤

  • 第十八步:调味煮开,煮至汤汁有些浓稠。
  • 第十四步:然后,加适量的生抽。
  • 第十二步:接着,加点料酒。
  • 第三步:将茭白剥壳清洗一下。
  • 第十三步:倒入一些清水煮开。
  • 第十步:焯开,捞出。
  • 第二十一步:出锅,装盘。
  • 第八步:随后,将切开的猪肉放入清水锅中。
  • 第十五步:加一小块冰糖。
  • 第七步:将已清洗的猪肉放在案板上切成块。
  • 第四步:放在案板上切成滚刀块,待用。
  • 第十九步:最后,合入切开的茭白和香菇翻动一下。
  • 第十一步:烧锅倒油烧热,下入焯好的猪肉翻炒翻炒。
  • 第九步:搁入姜片。
  • 第二步:猪肉(已清洗)、姜片
  • 第六步:放在案板上切开,待用。
  • 第一步:材料:茭白、新鲜香菇
  • 第二十步:煮上2——3分钟,即成。
  • 第五步:将新鲜香菇清洗一下。
  • 第十七步:加少许鸡精。
  • 第十六步:加少许盐。
  • 菜谱标签:热菜秋季食谱
    相关食材:茭白香菇

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