第一步:食材:鸡蛋 米饭 酱油 玉米粒 香葱 黄瓜 花生油 盐 胡椒粉
第四步:玉米粒用开水煮熟捞起沥干水分
第二步:把鸡蛋打散加进米饭里
第三步:拌均匀
第六步:热锅凉油加米饭大火翻她一会,她到米饭成一粒粒的
第九步:撒上香葱末
第十步:尝味加胡椒粉
第八步:加玉米粒和黄瓜翻她
第七步:加酱油继续她到闻起来没有酱油的生涩味,只有香味
第五步:香葱洗净切末 黄瓜洗净切小丁
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
女儿昨天中午没回家吃午饭,打电话说帮老师改卷子,没时间回来了。晚上在餐桌上就说中午吃的酱油炒饭特难吃,除了酱油和葱花里面什么都没有,还特贵十几元一份,要我明天给她做真正酱油炒饭,做的一定比那餐馆的好吃。看着女儿说话的表情,知道中午一定没吃饱。收拾冰箱就找了玉米粒和鸡蛋黄瓜,也懒得再去买别的食材,凑合都炒在一起了,还被女儿夸了一番,比那十几元一份的好吃多了,这才是真的酱油炒饭。
酱油具有解热除烦、调味开胃的功效。酱油含有异黄醇,这种特殊物质可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
米饭:适量 | 玉米粒:适量 |
黄瓜:适量 | 鸡蛋:适量 |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 盐:适量 |
酱油:适量 | 香葱:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
第一步:食材:鸡蛋 米饭 酱油 玉米粒 香葱 黄瓜 花生油 盐 胡椒粉
第四步:玉米粒用开水煮熟捞起沥干水分
第二步:把鸡蛋打散加进米饭里
第三步:拌均匀
第六步:热锅凉油加米饭大火翻她一会,她到米饭成一粒粒的
第九步:撒上香葱末
第十步:尝味加胡椒粉
第八步:加玉米粒和黄瓜翻她
第七步:加酱油继续她到闻起来没有酱油的生涩味,只有香味
第五步:香葱洗净切末 黄瓜洗净切小丁
米饭最好是隔夜的米饭
还要是干一些的
这样炒起来成粒状
加的配菜最好是不出水的
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱油蛋炒饭。
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