酱油火腩炒饭
酱油火腩炒饭是【KL乐悠悠】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱油火腩炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天使用酱油来做一道炒饭，炒饭里放了些自制的脆皮烧肉；吃起来不但有酱油的香味而且搭配了四季豆口感很爽脆。
以往炒饭都是用生抽来作为调料，色泽会比较淡口感清淡。酱油炒饭色泽油亮，而且饭的颜色看上去很有食欲；只需放少许酱油就能将这碗炒饭的香味更加的特出，如果喜欢吃海鲜炒饭还可以放些虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 广式烧肉：5块 | 米饭：2碗 |
| 四季豆：10根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：3汤匙 | 胡椒粉：少许 |
酱油火腩炒饭的做法步骤
酱油火腩炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
-炒四季豆的有无需太多，因为在炒烧肉时肉会出些油脂所以无需太多的油。
-可以随意加入虾仁等材料。
相关食材：酱油