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【香肠炒笋片】

菜谱编号:113-571
【香肠炒笋片】是【爱笑的涵】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【香肠炒笋片】”。
【香肠炒笋片】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。

莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。

【香肠炒笋片】主厨:爱笑的涵

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香肠:1根莴笋:1根
辅助料用量
青辣椒:1个红辣椒:1个
葱:1棵生姜:适量
调味料用量
盐:3克糖:2克
胡椒粉:适量鸡精:适量
黄酒:适量--

【香肠炒笋片】的做法步骤

  • 第三步:锅里倒油热后,下入香肠和姜片煸炒出香味。
  • 第六步:加入辣椒,盐,糖,胡椒粉,鸡精用大火翻炒均匀出锅。
  • 第五步:倒入笋片炒匀。
  • 第二步:香肠洗净切片,莴笋去皮洗净切片,辣椒切小块状,葱切段。
  • 第四步:倒入黄酒,酱油炒上色后,兑少许水煮2分钟。
  • 第一步:准备材料。
  • 相关食材:香肠

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