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锦上添花

菜谱编号:011-363
锦上添花是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锦上添花”。
锦上添花
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
口蘑:适量红彩椒:适量
胡萝卜:适量木耳:适量
菜尖:适量西兰花:适量
火腿肠:适量金针菇:适量
香菇:适量--
辅助料用量
香油:适量水淀粉:适量
盐:适量--

锦上添花的做法步骤

  • 第四步:锅中水沸后,放入口蘑、香菇、金针菇焯烫一下,捞出备用。
  • 第六步:锅置火上倒少许油,烧热后爆香葱姜片,依次倒入金针菇、口蘑、香菇翻炒。
  • 第五步:锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,放入胡萝卜、西兰花、红彩椒焯烫捞出备用。
  • 第一步:材料:口蘑、香菇、金针菇、红彩椒、胡萝卜、火腿肠、木耳菜尖、西兰花
    调味:水淀粉、盐、香油各适量
  • 第三步:西兰花洗净撕小朵;香菇洗净切片;红彩椒洗净去蒂切小块;胡萝卜去皮切片;火腿肠切菱形片;木耳菜取嫩尖洗净备用。
  • 第七步:调入适量盐、用水淀粉勾芡,淋入香油,出锅即可。
  • 第二步:将口蘑洗净斜刀切开,切梳子刀,剩余切片。
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