蒜苔炒肉
蒜苔炒肉是【一笑嫣然】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒜苔炒肉是一道比较常见的家常菜,做法也很简单。蒜苔的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被接受。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蒜苔:适量 | 瘦肉:适量 |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | 绵白糖:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
蒜苔炒肉的做法步骤
蒜苔炒肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·炒蒜苔时放盐,可以让蒜苔颜色更绿,而不容易炒过,因此也要记住出锅前加的盐量一定要减少;
2·如果想让肉保持原色,可不放酱油,加少许料酒即可。