蒜苔炒肉
蒜苔炒肉是【一笑嫣然】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜苔炒肉是一道比较常见的家常菜，做法也很简单。蒜苔的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被接受。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苔：适量 | 瘦肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 绵白糖：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
蒜苔炒肉的做法步骤
蒜苔炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·炒蒜苔时放盐，可以让蒜苔颜色更绿，而不容易炒过，因此也要记住出锅前加的盐量一定要减少；
2·如果想让肉保持原色，可不放酱油，加少许料酒即可。