【寶寶最愛】牛肉芹菜餡水餃
【寶寶最愛】牛肉芹菜餡水餃是【edison成成】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【寶寶最愛】牛肉芹菜餡水餃”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质2·2克,钙8·5毫克,磷61毫克,铁8·5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 牛肉:适量 |
辅助料用量 | |
芹菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
油:适量 | 料酒:适量 |
蚝油:适量 | 酱油:适量 |
鸡蛋:1枚 | 盐:适量 |
花椒粉:适量 | 味精:适量 |
【寶寶最愛】牛肉芹菜餡水餃的做法步骤
【寶寶最愛】牛肉芹菜餡水餃做法技巧/窍门/补充说明:
1·牛肉馅很干一般都是要加入适量的水以防止肉馅吃时太硬,芹菜挤出的水正好用来调馅,味道会比加水清香。
2·煮饺子时可以在水里加入一小勺的盐,饺子就不会破皮了。
答配菜谱:芹菜与牛肉的做法