第六步:放入适量盐,大枣再炖15分钟,关火,可以喝了。
第三步:用清水浸泡花期参和枸杞。
第一步:准备材料。
第四步:在沙锅中倒入8碗清水。在锅四周冒炮時放入姜片。
第七步:其次西洋参和花旗参是一种东西。加拿大人叫它西洋参,由于原产地是美国,美国国旗旧称花旗,所以美国人喜欢叫他花旗参。
第五步:开锅后,放入焯好的鸡块,随后倒入花期参片和枸杞。盖上盖子转小火,炖一个小時。
第二步:将乌鸡斩成块,过水,除去血沫子。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这碗汤,很多饭店可以喝到,这是一款操作简单,味道鲜美的好汤,特适合体虚的老人和工作压力大睡眠不足的年轻人。花旗参,益气降火,防止衰老。据传闻还有治疗感冒的功效,而乌鸡,特适合女女们饮用不但,滋阴清热,调经活血,味道鲜美,肉质细嫩,灰常灰常适合煲汤使用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
乌鸡:一只 | 花旗参:10克 |
枸杞子:20粒 | -- |
辅助料用量 | |
姜:两片 | 清水:8碗 |
红枣:4颗 | -- |
第六步:放入适量盐,大枣再炖15分钟,关火,可以喝了。
第三步:用清水浸泡花期参和枸杞。
第一步:准备材料。
第四步:在沙锅中倒入8碗清水。在锅四周冒炮時放入姜片。
第七步:其次西洋参和花旗参是一种东西。加拿大人叫它西洋参,由于原产地是美国,美国国旗旧称花旗,所以美国人喜欢叫他花旗参。
第五步:开锅后,放入焯好的鸡块,随后倒入花期参片和枸杞。盖上盖子转小火,炖一个小時。
第二步:将乌鸡斩成块,过水,除去血沫子。
备注:1,饮用此款汤时,切忌勿食酒和辣椒,或萝卜。
2,盐要最后放。
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