菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
婆婆买了一块菠萝蜜回家，正好我的烤箱新到，所以试试做一个烤水果干。
第一次烤，还算不错。我烤的时候参考了烤苹果干的一些菜谱呢~
烤了的菠萝蜜更加的甜，而且有点小脆，相对于市面上卖的菠萝蜜干，感觉这个更正道，味道更正宗哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠萝蜜：2100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | -- |
第八步：菠萝蜜子烤15分钟即可取出放凉食用。
第十步：看到菠萝蜜开始焦黄，即可。放凉。
第四步：将菠萝蜜肉铺放在烤箱架上。
第三步：用刀在菠萝蜜肉上划几下。
第十一步：甜甜脆脆的菠萝蜜肉，绵绵的菠萝蜜子，可以享用啦！
第六步：烤箱200度预热5分钟后，上下火，中层，下层，180度，時间调到60min。
第五步：菠萝蜜子放在烤盘上。
第九步：翻转后，烤箱调节为上火，150度，中层，继续烤，20分钟后翻转再放入继续烤。
第七步：烤15分钟后将菠萝蜜取出，翻转。
第二步：刀抹點油，切出菠萝蜜，取出菠萝蜜子。
第一步：食材：菠萝蜜。
1、烤水果干温度不适宜过高，容易烤干。
2、每隔15~20分钟就要取出翻转。
3、烤好后放凉食用，隔日吃会返潮的。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤菠萝蜜。
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