香酥菠萝派
香酥菠萝派是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥菠萝派”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
当夏正是吃菠萝好季节,跟着季节凑热闹,做个9寸香酥菠萝派解解馋。开工了
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
普通面粉(派皮):300克 | 黄油(派皮):150克 |
盐(派皮):1克 | 白糖(派皮):20克 |
水(派皮):80克 | -- |
辅助料用量 | |
菠萝:小1个,450克 | 白糖(派馅):60克 |
黄油(派馅):10克 | 水淀粉(派馅):适量 |
蛋液(派馅):适量 | -- |
香酥菠萝派的做法步骤
香酥菠萝派做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果不做表面派皮网格的话,可将派皮材料各减半。2、和面时,水不要一次性下,视面团软硬而定。
相关食材:菠萝