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香肠菜饭

菜谱编号:011-403
香肠菜饭是【草源】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠菜饭”。
香肠菜饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候经常吃妈妈做的菜饭是把菜和肉放在一起煮出来的前几天妈妈说想吃菜饭了我就给改良了一下还是菜饭不过是炒的了

香肠菜饭主厨:草源

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
米饭:两人份香肠:适量
小青菜:一小把--
辅助料用量
生姜:适量蒜:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
糖:适量--

香肠菜饭的做法步骤

  • 第三步:加入香肠丁,大火翻炒。
  • 第一步:香肠洗净切成小丁,青菜洗净切成碎末,蒜,姜切末。
  • 第四步:香肠炒出香味的时候,倒入米饭,继续翻炒。
  • 第二步:锅内倒入适量的色拉油,油烧至八成热的时候,下姜末和蒜末炒香。
  • 第五步:加入青菜末,翻炒。根据口味,适当加调料盐,糖盒鸡精。翻炒均匀即可出锅。
  • 香肠菜饭做法技巧/窍门/补充说明:

    食材切得越碎越好,这样最后菜饭的口感会很好

    相关食材:香肠

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