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醪糟鸡蛋汤圆

菜谱编号：011-41

醪糟鸡蛋汤圆是【Sincerity】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醪糟鸡蛋汤圆”。

第十一步：分搓成小条。

第十八步：盛碗里。（喜欢甜的可加少许糖，我这个没加糖）

第九步：揉好的糯米粉。

第三步：鸡蛋***

第二步：糯米粉备好待用。

第四步：奶锅里放入二碗水。（人少，用奶锅煮）

第五步：放入三勺醪糟。

第十四步：*****

第十二步：锅里水开后，将糯粉条掐断成小手指节那么大一个个的，然后放锅里小火慢慢煮。

第八步：*****

第十七步：锅里的小汤圆完全浮起就熟了。

第十步：将揉好的糯米粉分成个小团。

第十五步：稍煮会，用小勺慢慢搅动下，不然粘到锅底煮糊。

第六步：将鸡蛋放入奶锅里小火煮开。

第十六步：煮开后，泡沫用小勺捞起倒掉。

第七步：糯米粉放碗里加水调和

第十三步：*****

第一步：醪糟备好待用。

第十九步：*****

醪糟鸡蛋汤圆做法技巧/窍门/补充说明：

喜欢甜食的朋友，根据自己喜好可加糖。

相关食材：鸡蛋醪糟

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