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微波小蛋糕

菜谱编号:114-332
微波小蛋糕是【cao0391】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波小蛋糕”。
微波小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个小蛋糕适合懒人做,不需要每个环节的称重,一把勺子轻松搞定

微波小蛋糕主厨:cao0391

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个面粉:2勺
辅助料用量
水:4勺糖:1勺
食用油:半勺--

微波小蛋糕的做法步骤

  • 第七步:盘底抹油,倒入面糊
  • 第九步:再秀一个
  • 第五步:蛋清分三次放糖,打发成倒三角状
  • 第四步:蛋黄打散,放入水,面粉,上下搅拌成无颗粒状,再放入食用油拌匀
  • 第一步:这种汤勺应该每家都有
  • 第六步:蛋清分三次拌入面糊
  • 第八步:放入微波炉高火两分钟即可
  • 第三步:两满勺面粉过筛
  • 第二步:蛋清蛋黄分开,蛋清放在无水无油的碗里
  • 微波小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·拌面糊的时候水可以先少放些,面糊不要太稀,筷子划过可以见底就行
    2·拌面糊的时候不要打圈,以免上劲
    3·以前做的放过泡打粉,现在看来不放也可以
    4·糖平勺就行,自己可以适量增减

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的微波小蛋糕。

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