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杏鲍菇炒芹菜

菜谱编号:114-356
杏鲍菇炒芹菜是【美珏小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒芹菜”。
杏鲍菇炒芹菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:350克芹菜:150克
辅助料用量
干红辣椒:4枚--
调味料用量
葱:适量姜:适量
植物油:适量精盐:3克
白胡椒粉:2克白糖:3克
味精:2克料酒:1/3汤匙

杏鲍菇炒芹菜的做法步骤

  • 第九步:再下入杏鲍菇丝翻炒。
  • 第八步:下入芹菜段翻炒。
  • 第十一步:出锅装盘上桌了!
  • 第四步:净锅加油烧6-7热时。
  • 第六步:捞出控净油分待用。
  • 第三步:杏鲍菇丝和芹菜段分别焯水投凉装盘备用;
  • 第十步:加入精盐、料酒、白胡椒粉、白糖、味精翻炒均匀。
  • 第二步:杏鲍菇洗净切稍粗的丝;芹菜去叶洗净切寸段,葱切片、姜切丝、红辣椒切丝待用;
  • 第一步:原料图。
  • 第五步:下入控净水分的杏鲍菇丝迅速滑炒。
  • 第七步:净锅留有少量底油烧热,依次下入姜丝、葱片翻炒,再下入辣椒丝煸炒出香味。
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:芹菜杏鲍菇

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