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酱焖肉皮黄豆

菜谱编号:114-419
酱焖肉皮黄豆是【逆旅行人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖肉皮黄豆”。
酱焖肉皮黄豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆:适量肉皮:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
大料:适量料酒:适量
糖:适量老抽:适量
豆瓣酱:适量鸡精:适量

酱焖肉皮黄豆的做法步骤

  • 第五步:加水没过黄豆,小火焖二十分钟
  • 第三步:油锅放葱姜大料炒香,放入豆瓣酱小火炒熟,
  • 第二步:配料
  • 第一步:黄豆泡发,肉皮焯水后去除油脂切小条
  • 第六步:大火收汤,加入蒜末鸡精调味
  • 第四步:放入肉皮黄豆,加老抽,糖,料酒,盐炒一会。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:黄豆

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