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锅巴

菜谱编号:114-610
锅巴是【猪猪的笑2012】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅巴”。
锅巴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿时母亲用土灶做的锅巴,香喷喷,或干吃,满齿留香,或泡米汤,焦香流淌,填满肚皮的每一角落。电饼铛拿回家,用剩饭做成锅巴,也是满口焦香,嚼着,忆着妈妈在乡下时忙碌的身影。时不时送上一锅给姐给妈,共同回忆一农村走向城市的足迹。

锅巴主厨:猪猪的笑2012

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量--
辅助料用量
水:适量--
调味料用量
无:适量--

锅巴的做法步骤

  • 第二步:米饭放进电饼铛里,加少许开水,摊平,按下烧烤键。
  • 第一步:米饭放进电饼铛里,加少许开水,摊平。
  • 第三步:10分钟后,或等电饼铛提示音响起,打开饼铛,发现中间烤的焦黄了,用竹铲铲起,旁边的再按下任意键,再烤几分钟。
  • 第四步:再打开饼铛,发现全烤好了,拿一片吃吃,挺脆的,也香。和土灶做的锅巴一个味。
  • 菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的锅巴。

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