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虾仁杂菇烩锅巴

菜谱编号:450-395
虾仁杂菇烩锅巴是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁杂菇烩锅巴”。
虾仁杂菇烩锅巴
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
锅巴:1包虾仁:10来只
海鲜菇:1包(120)克白玉菇:1包(150)克
蟹味菇:1包(150)克--
辅助料用量
葱:2根蒜:4瓣
蚝油:1大匙生抽:1大匙
糖:1茶匙油:2大匙
淀粉水:适量--

虾仁杂菇烩锅巴的做法步骤

  • 第十二步:用淀粉水勾个薄芡。
  • 第十步:炒至菇类软身。
  • 第十一步:放入葱花。
  • 第四步:虾仁解冻洗净。
  • 第五步:蒜剁末,葱切葱花。
  • 第三步:菇类去蒂洗净。
  • 第一步:锅巴1包。
  • 第二步:把锅巴铺放在深盘里。
  • 第十三步:把虾仁杂菇铺放在锅巴上即可。
  • 第九步:放蚝油,生抽和糖炒匀。
  • 第七步:放入蒜末爆香。
  • 第八步:放杂菇炒。
  • 第六步:热油锅,把虾仁两面煎一下。
  • 相关食材:虾仁

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