紫金山泉桂圆阿胶红枣粥
紫金山泉桂圆阿胶红枣粥是【tszy_zjsq】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫金山泉桂圆阿胶红枣粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
两千年来阿胶一直被公认为治病圣药，作为滋补、药用两宜之佳品。但是，食用阿胶的食疗方法更科学的话，滋补效果更是不用说，传统的食用方式真的行之有效吗！今天，紫金山泉阿胶为大家推荐几种新鲜的阿胶食谱！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 粳米：100克 | 桂圆肉：20克 |
| 紫金山泉阿胶：10克 | 红枣：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 白酒：15克 | -- |
紫金山泉桂圆阿胶红枣粥的做法步骤
紫金山泉桂圆阿胶红枣粥做法技巧/窍门/补充说明：
1·粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分；
2·取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；
3·将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；
4·桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；
5·锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；
6·加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；
7·加入融化的紫金山泉阿胶搅匀即可。