肉末茄子煲
肉末茄子煲是【阿大^·^】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜是在电视上学的,今天终于有时间来实践了。之前还一直忙着寻找砂锅,想起妈妈那边有一个,马上打电话她问问,结果她都忘记还有个砂锅在家!还是在我在再三提示之下终于找到了!嘿嘿,今天是周末,回到家妈妈已经找出来洗的干干净净的啦!那就赶快上菜吧!
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
长茄子:3根 | 蘑菇:5朵 |
青椒:4个 | -- |
辅助料用量 | |
蒜瓣:适量 | -- |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 盐:适量 |
味精:适量 | 料酒:适量 |
水淀粉:适量 | 油:适量 |
肉末茄子煲的做法步骤
肉末茄子煲做法技巧/窍门/补充说明:
肉末的量可以根据自己的喜好来添加!
先炒茄子蘑菇的时候,时间不用炒太久了,看到茄子有点软了就可以关火了!
答配菜谱:肉末与茄子的做法