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洋葱茭白炒鳝丝

菜谱编号:115-372
洋葱茭白炒鳝丝是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱茭白炒鳝丝”。
洋葱茭白炒鳝丝
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
洋葱:半个茭白:一根
鳝丝:145克--
辅助料用量
料酒:少许生抽:少许
盐:少许鸡精:少许

洋葱茭白炒鳝丝的做法步骤

  • 第十二步:加少许生抽。
  • 第十五步:调味炒匀,即成。
  • 第一步:材料:茭白、洋葱
  • 第五步:将洋葱清洗一下。
  • 第七步:将鳝丝放在案板上切成段。
  • 第十四步:加少许鸡精。
  • 第九步:翻炒翻炒、盛出。
  • 第八步:烧锅倒油烧热,下入切成段的鳝丝,加少许料酒。
  • 第二步:鳝丝(已去内脏洗净)
  • 第十一步:然后,合入炒好的鳝丝。
  • 第十三步:加少许盐。
  • 第十步:接着,利用炒鳝丝的油,下入切好的茭白和洋葱翻炒翻炒至断生。
  • 第六步:放在案板上切成丝,待用。
  • 第四步:放在案板上切成粗一点的丝,待用。
  • 第三步:将茭白剥壳清洗一下。
  • 第十六步:出锅,装盘。
  • 相关食材:洋葱茭白

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