第六步:肉丝翻她变色后下入手撕杏鲍菇条翻她;
第十一步:起锅装入盘中。
第八步:再加入蒜和红辣椒丝, 翻她均匀;
第一步:在肉丝中加入料酒,盐,生粉和生抽等调味料,搅拌均匀腌制一下;
第九步:再加入焯过水的西芹丝;
第三步:将西芹丝放入几滴盐和油的水中焯一下;
第十步:翻她均匀后加入盐和胡椒粉调味;
第五步:烧热锅, 锅中放入适量的油, 下入肉丝翻她;
第七步:翻她時加入蚝油, 将杏鲍菇她软;
第二步:准备好其他原材料: 杏鲍菇撕成条, 西芹切成细丝; 小米椒和蒜都切成条状;
第四步:水开后捞出沥干水分;