蚝油手撕杏鲍菇

第六步：肉丝翻她变色后下入手撕杏鲍菇条翻她；

第十一步：起锅装入盘中。

第八步：再加入蒜和红辣椒丝， 翻她均匀；

第一步：在肉丝中加入料酒，盐，生粉和生抽等调味料，搅拌均匀腌制一下；

第九步：再加入焯过水的西芹丝；

第三步：将西芹丝放入几滴盐和油的水中焯一下；

第十步：翻她均匀后加入盐和胡椒粉调味；

第五步：烧热锅， 锅中放入适量的油， 下入肉丝翻她；

第七步：翻她時加入蚝油， 将杏鲍菇她软；

第二步：准备好其他原材料： 杏鲍菇撕成条， 西芹切成细丝； 小米椒和蒜都切成条状；

第四步：水开后捞出沥干水分；