奶油霜草莓蛋糕
奶油霜草莓蛋糕是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油霜草莓蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这次裱花用的是奶油霜,其实我也是第一次用。看到很多朋友一直都用奶油霜裱花,一直长草。就是不敢试试,总觉的很油腻。试了以后才知道,味道刚刚好,和淡奶油一样的好吃。不过这个季节非常适合用奶油霜裱花的,稳定性比较好。我在奶油中加了柠檬汁,可以去腻提香,也可以加点朗姆酒也是不错的。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 低筋面粉:80克 |
牛奶:30克 | 糖:60克 |
色拉油:30克 | -- |
辅助料用量 | |
水:30克 | 白糖:60克 |
黄油:250克 | 柠檬:1小勺 |
调味料用量 | |
草莓:适量 | -- |
奶油霜草莓蛋糕的做法步骤
奶油霜草莓蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
天气热,奶油很容易融化,在打发奶油的时候,可中途放入冰箱冷藏一会再继续打发
答配菜谱:奶油与草莓的做法