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清凉小菜凉拌甘露

菜谱编号:115-511
清凉小菜凉拌甘露是【舞动的味蕾】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清凉小菜凉拌甘露”。
清凉小菜凉拌甘露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甘露我们也叫地环,也有人叫螺丝菜。吃法有很多,这个凉拌的在我们这边很流行

清凉小菜凉拌甘露主厨:舞动的味蕾

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
盐水甘露:250克--
辅助料用量
蒜:三瓣熟芝麻:一勺
调味料用量
糖:一勺麻油:一勺
辣椒油:一大勺胡椒粉:一勺
醋:一大勺--

清凉小菜凉拌甘露的做法步骤

  • 第四步:加入所有配料和调料,搅拌均匀
  • 第二步:切成薄片,越薄越好
  • 第三步:用清水泡一泡,削弱咸味
  • 第一步:甘露是之前盐水腌制好的,用清水洗净
  • 第五步:装入密封盒,随吃随取
  • 清凉小菜凉拌甘露做法技巧/窍门/补充说明:

    口感清脆,回味无穷!

    菜谱标签:凉菜

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