春天去火吃点儿苦——苦菊版京酱肉丝
春天去火吃点儿苦——苦菊版京酱肉丝是【439370111】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春天去火吃点儿苦——苦菊版京酱肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苦菊属菊花的一种,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,是清热去火的美食佳品,其味感甘中略带苦,是春季清热去肝火的一味良材。
菜式制作特点 | |
口味:苦味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦菊:适量 | 猪肉:适量 |
豆腐皮:适量 | -- |
辅助料用量 | |
甜酱:适量 | -- |
春天去火吃点儿苦——苦菊版京酱肉丝的做法步骤
春天去火吃点儿苦——苦菊版京酱肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
1、腌制肉丝的时候加入一点油,这样在锅中滑炒的时候,只需要放入和平时炒菜一样多的油,肉丝也不会粘锅。
2、吃的时候也可以根据自己的喜好加入各种酱料,孩子会很喜欢这种DIY。
菜谱标签:热菜
相关食材:苦菊