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香酥粒吐司

菜谱编号:115-744
香酥粒吐司是【totanncy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥粒吐司”。
香酥粒吐司
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:200克低粉:50克
酵母:3克黄油:30克
水:120克--
辅助料用量
香酥粒:适量--
调味料用量
盐:3克糖:40克
奶粉:15克蛋液:25克

香酥粒吐司的做法步骤

  • 第五步:5、静置完成的面团擀成长条,慢慢卷起,整型;
  • 第四步:4、面团排气,分割成大小一样的面团三份,揉成圆成,静置15分钟;
  • 第七步:7、把发好的面包取出,刷上蛋液,撒上香酥粒;
  • 第六步:6、把整型好的面团铺上保鲜膜,放在温暖入进行第二发酵,约1小时;
  • 第三步:3、发好了的面团取出,手上粘点粉,插在面团中间;
  • 第一步:1、把所有材料混合揉面光滑的面团;
  • 第二步:2、把揉面的铺上保鲜膜,放在温暖处的行一发,发至2-2·5倍大小,约1小时;
  • 第八步:8、烤箱180度预热,上下火烤30分钟。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:吐司

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