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有料的饺子超级香——白菜鲜肉甜玉米蒸饺

菜谱编号:115-760
有料的饺子超级香——白菜鲜肉甜玉米蒸饺是【提啦米酥】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“有料的饺子超级香——白菜鲜肉甜玉米蒸饺”。
有料的饺子超级香——白菜鲜肉甜玉米蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于饺子的热爱,那是不需要理由的,正如对于美好事物的喜爱,完全是发自肺腑且不容置疑的。

去年7月份那次交通意外发生后,虽说万幸我跟丫头并无大碍,可是,自此,我左肘便留下了数道难看的伤疤,每每看到,便不由得自己嫌恶自己,以至于现在都不愿意穿短袖了……

昨天,老公再一次回去参与处理后续事情,经过这么多次的折腾,好歹终于算是有了个结果,虽然说结果跟我们受的伤害和折腾是没法相提并论的,可是,毕竟算是有了个了结,自此,这桩不愉快的往事便可以淡出我们的生活了。

除了我肘上的伤痕永远无法抹去……

即便如此,我们依然感恩。

感恩我今天还能坐在这里用键盘敲打出这些文字来,感恩我亲爱的丫头一切安好,感恩生活给了我们那么多那么多的幸福和快乐……

蒸好的饺子,咬一口,白菜和鲜肉混合后的香气十足,鲜!

还有一粒粒香甜的玉米,像是一个个小礼物,给人特别的惊喜,美……

有料的饺子超级香——白菜鲜肉甜玉米蒸饺主厨:提啦米酥

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:1小碗鲜肉:400克
大白菜:4片甜玉米粒:半小碗
辅助料用量
生姜:适量胡萝卜:1段
温水:适量香葱:2根
调味料用量
十三香:适量蚝油:适量
食盐:适量香油:适量
生抽:适量--

有料的饺子超级香——白菜鲜肉甜玉米蒸饺的做法步骤

  • 第八步:饧好的面团分出一小块,揉搓光滑后搓成条状。
  • 第十一步:擀好的饺子皮中间放入适量馅。
  • 第一步:所用基本原料。
  • 第四步:鲜肉洗净加香葱和生姜剁成颗粒状的肉馅。
  • 第二步:面粉加放适量水和成比较柔软的面团,加盖饧半小时。
  • 第五步:腌好的白菜捞出用手挤干水分。
  • 第十三步:蒸笼上铺笼布或涂抹一层油,饺子开水上笼,蒸十五分钟即可。
  • 第十四步:香醋、油泼辣子和香油调成蘸汁,蒸好的饺子蘸食,奇香无比!
  • 第十二步:包制成自己喜欢的形状。
  • 第六步:白菜加入肉馅中剁匀,再加入甜玉米粒稍剁数下,保持玉米粒的颗粒状口感会更好。
  • 第三步:在饧面的进程中开始制作饺子馅。大白菜清洗干净,切碎,加少量食盐腌制十分钟。
  • 第七步:剁好的馅装入碗中。加入十三香、蚝油、食盐、香油和少许生抽,充分搅拌均匀。
  • 第十步:剂子上撒少量面粉,压扁,一只手擀一只手不停地转动饺子皮,直至擀成中间略厚边缘略薄的皮即可。
  • 第九步:分切成合适大小的剂子。
  • 相关食材:白菜甜玉米玉米

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