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酥香小麻花

菜谱编号:115-989
酥香小麻花是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥香小麻花”。
酥香小麻花
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克鸡蛋:1个
辅助料用量
花生油:15克(另备约200克炸麻花)盐:2克
白糖:15克--

酥香小麻花的做法步骤

  • 第五步:做好所有。
  • 第三步:将长条的两端对折上劲。(在面板上稍微测下长度,多余的截取,保证麻花差不多长。)
  • 第七步:各个面都炸金黄捞出沥油。
  • 第六步:锅内放花生油烧热,小火慢炸。注意勤翻动。
  • 第二步:取一小块面揉搓成筷子粗的长条。
  • 第四步:再对折就成麻花,这一步不用搓,两段对齐提起自然就上劲了。头部捏紧防止炸的时候散开。
  • 第一步:面粉、糖、油、盐加鸡蛋和面揉光滑,盖保鲜膜饧半小时。面团的软硬长度一定适中,软了沾手,不容易成型,硬了容易断。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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