奶香软麻花

第八步：依次做好所有，此配方炒做了15个。静置15分钟左右（冬天适当延长時间）

第十一步：成品

第六步：对折，继续顺纹路搓上劲。

第七步：对折将一头从对折处穿过来，即成麻花生坯。

第四步：取其中一条搓细搓长。

第一步：所有食材混合放入搅拌缸中。

第五步：反方向搓上劲。

第十二步：成品

第二步：用厨师機搅拌成光滑面团，室温发酵。

第九步：至麻花明显膨胀。用手托起有轻盈感。

第十步：入5成热的油锅中小火炸至表皮金黄酥脆捞出，放入吸油纸中吸去多余油份即可。

第三步：发酵至两倍大，揉搓排气后擀成约1厘米厚的薄片，切成条。

第十三步：成品