黄豆芽炒海带丝
黄豆芽炒海带丝是【林舒】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆芽炒海带丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜,黄豆芽炒海带丝,是我喜欢的搭配。喜欢吃辣的,加点干辣椒,香香辣辣的感觉,很下饭。黄豆芽是我自己生的,炒菜,炖汤都很香。关键是放心,我是连根都吃的。海带富含碘,黄豆芽是植物蛋白,瘦肉是动物蛋白,这几样搭配在一起,自认为是很有营养的一道菜。
家常菜,你值得一试
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄豆芽:适量 | 海带丝:适量 |
五花肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
干辣椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
蒜:适量 | 酱油:适量 |
花椒面:适量 | 鸡精:适量 |
黄豆芽炒海带丝的做法步骤
黄豆芽炒海带丝做法技巧/窍门/补充说明:
做这道菜,我没有像厨师一样把各种食材过水和过油,为的是保存他们的营养物质。黄豆芽必须得煮熟,防止食物中毒。海带是我事先发好的,切好丝,分好每次的用量,装袋冻起来。做菜的时候拿出来就很省事了。
菜谱标签:热菜