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海带黄豆龙骨汤

菜谱编号:064-020
海带黄豆龙骨汤是【花雨曼陀罗】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带黄豆龙骨汤”。
海带黄豆龙骨汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
龙骨:300克海骨:200克
黄豆:100克--
辅助料用量
花椒:适量姜:适量
盐:适量--

海带黄豆龙骨汤的做法步骤

  • 第一步:原料图。海带和黄豆提前泡发洗净,姜洗净拍散。
  • 第二步:海带切大块,再次冲洗去掉残余的泥沙。
  • 第四步:将煮过的龙骨用冷水冲洗干净。
  • 第六步:出锅前放盐调味即可。
  • 第五步:放入所有的原料和姜,加足水,高压锅上汽后中小火30分钟。
  • 第三步:锅内加水,放入花椒,将龙骨冷水下锅略煮备用。
  • 海带黄豆龙骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、个人煲汤只加姜和盐,以免调料过多影响汤本身的鲜味。
    2、因为海带和黄豆都是非常耐煮的东西,我为了节省时间用的高压锅,平时家里煲汤一般还是用砂锅小火慢煲的。

    相关食材:龙骨海带黄豆

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