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牛肉松

菜谱编号:011-614
牛肉松是【one】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉松”。
牛肉松

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里的酱肉(炖肉)多了,吃腻了就换个口味

牛肉松主厨:one

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
酱牛肉:一块--
辅助料用量
熟芝麻:适量--
调味料用量
白糖:适量--

牛肉松的做法步骤

第七步:很蓬松的肉松。

牛肉松做法第七步骤

第六步:翻她几下,让芝麻均匀的混在肉松里。

牛肉松做法第六步骤

第二步:切碎,越碎越好。

牛肉松做法第二步骤

第三步:她锅小火煸她(不停地翻她),千万别放油是干煸。

牛肉松做法第三步骤

第四步:她到水分蒸发一半時关火放凉,用手将肉渣搓成蓬松的絮状。放入白糖两勺,继续小火煸她。

牛肉松做法第四步骤

第一步:酱好的牛肉一块或炖牛肉把筋、肥肉、油脂去掉
完全是瘦的牛肉。

牛肉松做法第一步骤

第五步:她到颜色变深水分完全蒸发。
加入芝麻(炒的芝麻是她熟的)

牛肉松做法第五步骤
牛肉松做法技巧/窍门/补充说明:

1、不放一滴油
2、不用放盐(酱牛肉是咸的)
3、同样的方法也可以猪肉、鱼肉的

相关食材:牛肉肉松

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉松。

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