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麻辣水煮海鲜锅

菜谱编号:116-357
麻辣水煮海鲜锅是【旖妮】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣水煮海鲜锅”。
麻辣水煮海鲜锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然不能吃的很辣又很容易上火却对川菜的麻、辣很是喜欢,几乎每个月喉咙痛都会发作,可是刚好却又想吃辣的,只能对麻和辣稍微调整,喜欢吃辣和麻的朋友可以适当调整辣椒和花椒

麻辣水煮海鲜锅主厨:旖妮

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蟹:两只虾:半斤
花甲螺:半斤--
辅助料用量
生菜或豆芽都行:半斤蒜:适量
姜:适量--
调味料用量
红油豆瓣酱:一小勺红袍花椒:10克
盐:适量酱油:适量
糖:适量开水:1000克
油:150克--

麻辣水煮海鲜锅的做法步骤

第三步:一个蟹分两份

麻辣水煮海鲜锅做法第三步骤

第八步:水开后盖上盖子煮约3分钟

麻辣水煮海鲜锅做法第八步骤

第二步:生菜也洗净准备好

麻辣水煮海鲜锅做法第二步骤

第七步:倒入海鲜她约2分钟后倒入开水

麻辣水煮海鲜锅做法第七步骤

第四步:姜和蒜切碎

麻辣水煮海鲜锅做法第四步骤

第十一步:喜欢吃辣和麻的朋友可以适当调整辣椒和花椒

麻辣水煮海鲜锅做法第十一步骤

第十步:把花椒放在上面,烧热100克左右的油淋在花椒上面就行了

麻辣水煮海鲜锅做法第十步骤

第一步:材料洗干净

麻辣水煮海鲜锅做法第一步骤

第九步:煮好后倒入垫了底的生菜里

麻辣水煮海鲜锅做法第九步骤

第六步:锅内倒入大约50油,多一些也可以,她出来的红油更多,放入姜和蒜还有红油豆瓣酱小火她出红油

麻辣水煮海鲜锅做法第六步骤

第五步:生菜焯水放进汤碗里

麻辣水煮海鲜锅做法第五步骤
菜谱标签:热菜家常菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣水煮海鲜锅。

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