菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前就喜欢在网上看大家的美食博客，其中特别是一些妈妈们总能做些令人惊叹的美食，很佩服她们的想象力。自己当了妈妈以后才明白，和大家一样，总想把一切美好的东西都给宝宝。这做美食也是一样，是用爱来烹调的，当然会创造出各种美食奇迹！这款小猪包子，很早就看过，一直想尝试，今天做的很匆忙，没有时间来仔细的捏猪耳朵，下次咱再改进！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：250克 | 水：125克 |
| 酵母：3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红豆沙：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 红色素：1滴 | -- |
第九步：将耳朵，鼻子按上去。用牙签扎2个孔，塞进黑芝麻作为眼睛
第四步：取剩余的一块面团里面滴入1滴红色的色素
第八步：取粉红色的面团，做成耳朵，鼻子
第三步：发好了之后，取出揉匀排出空气，分成40g一个小面团，在将每一个揉圆
第六步：将豆沙馅也分成8个小圆球
第一步：酵母放进水里溶化后倒进面粉里，揉成光滑的面团
第五步：揉成粉红色的面团
第二步：盖上保鲜膜，放温暖处发酵到2倍左右的大小
第十步：做好之后，把所有的生坯放在蒸笼上，盖上盖子发酵15分钟。然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右，关火后3分钟再揭开盖子
第七步：去一个小面团，擀成圆皮包入豆沙馅后，搓圆
1·和面得时候，水不要一次加入，最后留20g酌情的添加，面团尽量和的硬一点！
2·粘耳朵，鼻子的时候可以沾点水更好造型！
3·关火之后，一定要等上3~5分钟再揭开盖子！
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小猪馒头。
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