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娃娃菜腐竹鱼骨煲

菜谱编号:116-785
娃娃菜腐竹鱼骨煲是【逆旅行人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“娃娃菜腐竹鱼骨煲”。
娃娃菜腐竹鱼骨煲
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
娃娃菜:适量腐竹:适量
辅助料用量
鱼骨:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
料酒:适量胡椒粉:适量
猪油:适量大料:适量
盐:适量鸡精:适量

娃娃菜腐竹鱼骨煲的做法步骤

  • 第五步:放入娃娃菜和腐竹,煮七八分钟就可以了。
  • 第六步:出锅前加盐,胡椒粉和鸡精调味。
  • 第一步:鲈鱼头骨用料酒腌渍后入油锅炸一下。(煎也可)。
  • 第四步:放入鱼骨,加开水,大火煮五分钟,(猪油,开水,大火可以煮出白汤,因为大火,水要加多些)。放一粒大料
  • 第三步:用猪油爆香葱姜蒜
  • 第二步:娃娃菜撕成片焯水,腐竹泡软切段
  • 相关食材:娃娃菜腐竹

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