第四步：泡发的腐竹焯一下水，过凉水，切斜丝。
第五步：所有食材放大碗内。
第二步：洗一下。
第七步：拌匀盛盘。
第八步：成品。
第六步：适量盐，生抽，陈醋，香油，辣椒油调味。
第三步：黄瓜切斜丝。
第一步：娃娃菜头切斜丝。
第九步：成品。
娃娃菜黄瓜拌腐竹
娃娃菜黄瓜拌腐竹是【一溪月】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“娃娃菜黄瓜拌腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸辣爽口。?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 娃娃菜头：适量 | 黄瓜：一根 |
| 腐竹：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 陈醋：适量 | 香油：适量 |
| 辣椒油：适量 | -- |