虾酱娃娃菜
虾酱娃娃菜是【桃子所】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾酱娃娃菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在台北的超市买到一种虾酱,不是细滑的虾酱,而是整瓶的虾酱里都是干的小鱼小虾,用它做过虾酱烩炖豆腐,很鲜美,还略微有些辣味;用虾酱再次和娃娃菜搭配,很鲜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
娃娃菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
虾酱:适量 | 蒜瓣:适量 |
姜:适量 | -- |
虾酱娃娃菜的做法步骤
虾酱娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:
没有虾酱的,也可改用XO酱或虾皮均可。