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酸菜猪肉水饺

菜谱编号:116-928
酸菜猪肉水饺是【桐话妍语】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜猪肉水饺”。
酸菜猪肉水饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克猪肉:500克
酸菜:200克--
辅助料用量
葱花:少许姜沫:少许
调味料用量
精盐:5克酱油:20克
味精:5克色拉油:50克

酸菜猪肉水饺的做法步骤

  • 第二步:把肉馅放入精盐、味精、酱油,顺时针搅拌好,加入适量的水继续搅拌,直到水打到肉里面。
  • 第一步:把500g面粉用6两水和好,放在一边待用。
  • 第七步:把饺子包成花样。
  • 第四步:把面揉成剂条,下成每个8g左右的剂子。
  • 第八步:水烧开把饺子下锅,煮8分钟左右即可。
  • 第三步:把剁好的酸菜、葱姜放到和好的肉馅里,加入色拉油,顺时针和匀即可。
  • 第六步:包入适量的肉馅。
  • 第五步:把剂子擀成圆皮。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉酸菜

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