凉瓜海带排骨汤
凉瓜海带排骨汤是【莫言catlam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉瓜海带排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道广东比较常见的汤水,在夏天凉瓜当季的时候煲的特别多,因为它具有降暑,清热,解毒,降血压的功效,而且钙质,钾质等矿物质和维生素含量也比较高!
但是平时只要感觉自己比较上火,吃点苦也是不错的选择,可以选煲这道汤啊,全家降降火,但血压低的人最好慎饮!(展开)
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
排骨:适量 | 凉瓜:适量 |
辅助料用量 | |
干海带:适量 | 黄豆:适量 |
陈皮:适量 | -- |
调味料用量 | |
姜:适量 | 盐:适量 |
凉瓜海带排骨汤的做法步骤
凉瓜海带排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
凉瓜里面的白瓢去得干净,就没有那么苦了!血压低的人最好慎饮此汤!因为海带具有降血压的作用~
答配菜谱:排骨与海带的做法