鸡肝小米粥
鸡肝小米粥是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肝小米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。小米有健胃、和脾、安眠的功效，用小米和鸡肝一起煮粥，有补肝养血、和胃明目的功效，适用于肝血不足所致的双目昏花、夜盲症等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小米：100克 | 鸡肝：一具 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 姜：适量 |
| 味精：适量 | 香油：适量 |