第三步：沥干水分的杨梅放入清洗干净的密封瓶中。
第一步：准备好所用食材。
第六步：放于阴凉处贮藏30天以上，即可饮用了，炒的是一周的样子。
第四步：再加入适量的冰糖。
第五步：倒入白酒，将盖子拧紧，使酒处于密封状态。
第二步：杨梅用盐水泡至20分钟，捞出沥干水分。
馥郁芬芳的杨梅酒
馥郁芬芳的杨梅酒是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馥郁芬芳的杨梅酒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
目前正是杨梅采摘季节。大批的杨梅上市了。咱也趁热买了一箱，生吃了一部分，做了糖水杨梅。杨梅季的时间很短，也不好储存。那咱们就做杨梅酒吧。把杨梅的味道留下来。
杨梅，又名龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅是中国特产水果之一，素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。杨梅酒,其口感独特,香味浓郁,口味香醇。具有通气活血，清热解暑，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜杨梅：适量 | 高度白酒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |