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南瓜粿条

菜谱编号:117-142
南瓜粿条是【天生可璇】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜粿条”。
南瓜粿条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我从小到大最喜欢吃的,妈妈炒出来的味道绝对比我好的多,但自己炒的,孩子也都吃得津津有味

南瓜粿条主厨:天生可璇

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:一小块粿条:两斤
辅助料用量
蒜头:适量香菇:4朵
葱:适量--
调味料用量
酱油:两勺盐:适量

南瓜粿条的做法步骤

  • 第八步:水收到差不多的时候就大功告成了
  • 第四步:下南瓜丝炒,炒至五六分熟就好,免得糊掉
  • 第一步:准备好材料,南瓜削丝,香菇也切丝,蒜头剁碎,葱切小段
  • 第二步:锅下两大勺油七分热时,下蒜蓉和香菇炸香
  • 第三步:炸至蒜蓉微黄再下葱稍炸一下,一下就好别炸老了
  • 第五步:先下盐
  • 第九步:水收到差不多的时候就大功告成了
  • 第六步:下粿条,一般潮汕粿条都是当天做的,很软,但为了口感更好,要油和烫嘴才好吃,我下了一碗半的水,中火烧,要翻,其实糊掉的味道很香
  • 第七步:再加酱油,老公总是说炒粿条一定要下酱油,好吃又好看
  • 菜谱标签:热菜潮汕菜
    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜粿条。

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