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蔓越莓南瓜蒸糕

菜谱编号:357-993
蔓越莓南瓜蒸糕是【千味居】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓南瓜蒸糕”。
蔓越莓南瓜蒸糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒸烤箱纯蒸模式做的蔓越莓南瓜蒸糕,做法十分简便,是款老少都爱的点心,您要是喜欢,可以多给家人做做,口感非常Q弹爽口哦~

本食谱由特约美食达人【爱生活的馋猫】提供,已授权使用。

蔓越莓南瓜蒸糕主厨:千味居

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:250克糯米粉:适量
玉米淀粉:20克--
辅助料用量
蔓越莓夹馅:150克--

蔓越莓南瓜蒸糕的做法步骤

第十三步:全部压好后放在食物盘上,daogrs蒸烤箱的食物盘带有孔洞,蒸的時候不会积水,食物能保持温润不过湿。

蔓越莓南瓜蒸糕做法第十三步骤

第八步:取一个面团,按扁。

蔓越莓南瓜蒸糕做法第八步骤

第十二步:用牙签压出南瓜的边边。

蔓越莓南瓜蒸糕做法第十二步骤

第十一步:全部包好后放在油纸上。

蔓越莓南瓜蒸糕做法第十一步骤

第十步:收口包紧。

蔓越莓南瓜蒸糕做法第十步骤

第七步:将面团分成9份,蔓越莓馅揉成9份大约15克一份。

蔓越莓南瓜蒸糕做法第七步骤

第十五步:出炉,香!甜!软!糯!

蔓越莓南瓜蒸糕做法第十五步骤

第二步:南瓜切片,薄一點会更容易熟透。

蔓越莓南瓜蒸糕做法第二步骤

第五步:加入适量的糯米粉和玉米淀粉,因为各家南瓜的吸水性不同,糯米粉的量不定,揉到不黏手即可。

蔓越莓南瓜蒸糕做法第五步骤

第四步:蒸好的南瓜用料理機搅打细腻,不需要加水哦

蔓越莓南瓜蒸糕做法第四步骤

第九步:放入蔓越莓馅。

蔓越莓南瓜蒸糕做法第九步骤

第六步:面团稍微硬一些会更好塑形。

蔓越莓南瓜蒸糕做法第六步骤

第十四步:放入daogrs烤箱中层,用纯蒸模式蒸15分钟即可。

蔓越莓南瓜蒸糕做法第十四步骤

第三步:放入daogrs蒸烤箱的中层,选择纯蒸功能,蒸的時间为15分钟即可,daogrs蒸烤箱的玻璃门密封性极好,开箱门的時候要注意蒸汽哦~

蔓越莓南瓜蒸糕做法第三步骤

第十六步:弹弹弹!

蔓越莓南瓜蒸糕做法第十六步骤

第一步:准备好食材,南瓜选老南瓜,十分的甜哦。

蔓越莓南瓜蒸糕做法第一步骤
蔓越莓南瓜蒸糕做法技巧/窍门/补充说明:

记得分享,不要贪吃哦

相关食材:南瓜蔓越莓

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓南瓜蒸糕。

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