菜心扒鸡丝
菜心扒鸡丝是【籣草児】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜心扒鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效，在燥热时节食用价值尤为明显。
菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜心：400克 | 鸡丝：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：一块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：3茶匙 | 盐：适量 |
| 胡椒：适量 | 淀粉：适量 |
菜心扒鸡丝的做法步骤
相关食材：菜心