鸡汁肉沫菜心
鸡汁肉沫菜心是【蝴蝶兰1】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汁肉沫菜心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芥兰又称为芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩，含有极丰富的维生素。芥兰菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。坊间流行将芥兰茶切片，煮成清汤，带温饮用，如牙血较严重的话，可加入西洋菜和莲藕同煮。芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。今天特别为最有年味妈妈菜而准备。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：氽 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芥兰菜心：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉沫：适量 | 青豌豆：适量 |
| 浓汤宝：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蒜：适量 | 淀粉：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
鸡汁肉沫菜心的做法步骤
菜谱标签：热菜