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少油烟韩味炖豆腐

菜谱编号：117-260

少油烟韩味炖豆腐是【ahuahu】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“少油烟韩味炖豆腐”。

少油烟韩味炖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

您对无油烟或少油烟菜感兴趣吗？如果您是志同道合者，请加入这一行列，让我们一起开动脑筋，共同努力开发更多既不牺牲美味又可减少油烟雾污染的无油烟或少油烟菜谱吧！

少油烟韩味炖豆腐主厨：ahuahu

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炖
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
硬豆腐：适量	--
辅助料用量
生抽：适量	芝麻油：适量
芝麻：适量	糖：适量
韩国辣椒酱：适量	蒜容：适量
红葱头丁：适量	--

少油烟韩味炖豆腐的做法步骤

第四步：将调味料舀到每块豆腐上，盖上盖转小火炖3-4分钟，翻一面再炖1-2分钟。

第二步：这时调兑调味料，3汤勺生抽、三汤勺水、1汤勺芝麻油、1茶勺芝麻、1茶勺糖、1茶勺韩国辣椒酱、蒜容、红葱头丁，调匀。

第三步：豆腐两面煎黄

第五步：最后开大火收汁，出锅装盘。

第一步：一盒硬豆腐，冲洗一下，切1cm厚块。炒锅倒入油，拿起锅倾斜转一圈，让锅边也润上油。码入豆腐块，盖上锅盖，把锅铲夹在锅盖和锅之间，留条缝。开中火。

少油烟韩味炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

放一夜，凉的更好吃。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的少油烟韩味炖豆腐。

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