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发烧必食——黑小米粥 爆腌黄瓜

菜谱编号:117-315
发烧必食——黑小米粥 爆腌黄瓜是【健康主张】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发烧必食——黑小米粥 爆腌黄瓜”。
发烧必食——黑小米粥 爆腌黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春夏季节是传染病多发季节,特别容易发烧感冒。

通常我们发烧时总是口中没味道,可是又不能吃油腻的东东。

我发烧的时候妈妈就特别喜欢做小米粥给我吃,好喜欢这个味道呢

好吧,我也开始动手做吧。

发烧营养餐改良篇——

?黑小米粥

?爆腌黄瓜

黑小米特有花青素,具含小米的营养价值及功效外更对视力保护有特殊的疗效

经常吃黑色谷物对小朋友也是特别好的

发烧必食——黑小米粥 爆腌黄瓜主厨:健康主张

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黑小米:半碗鸡蛋:6颗
黄瓜:1根--
辅助料用量
水:适量--
调味料用量
细盐:适量--

发烧必食——黑小米粥 爆腌黄瓜的做法步骤

  • 第三步:取出黑小米半碗(平时的饭碗大小,因为是给自己煮的就选择这个量了,但是也是够吃两顿的哦~~)
  • 第八步:盖上盖,放置冰箱20分钟就可以吃了
  • 第二步:我选的是真空包装的这种免洗的黑小米(黑小米不是很常见又害怕是染色的,所以选得是品质比较好一点的这种)
  • 第一步:主料展示:黑小米、鸡蛋、黄瓜
  • 第七步:黄瓜切成大小一样的瓜条,放到密封的饭盒里,撒上薄薄的一层盐(最好是玻璃的,你知道塑化剂~~嘻嘻)
  • 第五步:上锅煮咯~~15-20分钟即可,多煮一会儿汤汁很浓稠,而且熟了后米浆起皮儿呢
  • 第四步:将小米放到锅中淘洗(虽然是免洗的,但是我还是冲洗两遍)我有点点小洁癖吼吼~~~
  • 第十步:15分钟后蛋就熟了。(我多蒸了一会儿,因为最近禽流感)
  • 第六步:我们用煮粥的时间来做爆腌黄瓜吧 ,首先将黄瓜皮修掉(虽然瓜皮上有好多好多营养,但是农药残留还是不容小觑呀,如果没时间泡洗的话,还是把皮修掉吧)
  • 第九步:我们准备6个鸡蛋,大家喜欢煮也是可以的,我选用的是蒸蛋,因为煮蛋总是失败不是生了就是煮过了爆掉了,用蒸蛋器,设定好时间,熟了以后会有提示音,哇好省心的哦~~
  • 第十一步:总共用了30分钟,哈哈 可以吃了,好想吃哟~~~
  • 发烧必食——黑小米粥 爆腌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    黑小米淘洗的时候有些些掉色,是正常现象哦,花青素是具有融水性的哟,所以不用担心是染色的

    相关食材:黄瓜小米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的发烧必食——黑小米粥 爆腌黄瓜。

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